2021年11月08日

J.S.バッハ ヴァイオリン協奏曲 第1番 伴奏CD

J.S.バッハ ヴァイオリン協奏曲 第1番 伴奏CDをリリースしました。

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商品詳細ページ:
ピアノ版
https://toru-music.com/eccube/products/detail/274

チェンバロ版
https://toru-music.com/eccube/products/detail/275



posted by 石田 亨 at 02:15| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月13日

【絶品ペペロンチーノ】

※全てキッチリ計量するので誰が作っても同じ味になります

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材料1人前
スパゲッティ 100g
水 1リットル
塩 15g
オリーブオイル 15cc
ニンニク 1片(ミジン切りか薄切り)
鷹の爪 1コ(種を取りお好みの大きさに切る)
パセリ お好みの量(ミジン切りまたはホールでも可:なくてもよい)

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@水1リットルを沸かし、塩15g投入
A標準ゆで時間マイナス1分でスパゲティをゆでる
Bゆであがり30秒くらい前にゆで汁を60cc別容器にとっておく

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Cフライパンでオリーブオイルを熱し、火を止め余熱でニンニクと鷹の爪を投入(焦がさないため)
(僕はオイルに香りつけと温度確認のため熱しているときにローリエを1枚入れ色が変わったら取り出します:普通のレシピにはありません)

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Dニンニクと鷹の爪に火が通ったらパセリを一つまみ投入

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E再び火をつけゆで汁60ccを投入し、フライパンをゆすりながらオイルとゆで汁が混ざり合うまで加熱

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Fゆであがったスパゲティとパセリを投入し、軽く炒める感じでEのソースと絡めてできあがり


posted by 石田 亨 at 17:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月10日

モーツァルト フルート協奏曲 ト長調 Kv313 オーケストラ版 伴奏CD(カラオケ)

モーツァルト フルート協奏曲 ト長調 Kv313 オーケストラ版 伴奏CD(カラオケ)

もうすぐリリースします!

第1、第2楽章はもうできていて、自分で使ってみたのですが...

自分で言うのもなんですが、素晴らしいです。

ちょっとだけお披露目(mp3です)

https://toru-music.com/preview/mozart_fl_konzert_1_1_orchester_pmprv.mp3

今後、古典派以前のコンチェルトは順次、オーケストラ版を作る予定です。

もちろん、テンポ、曲想等修正可能です!





posted by 石田 亨 at 21:39| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする